رجائی نیا: درجه بندی نانوایی ها در تعیین سهمیه آرد مؤثر است

بجنورد- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان شمالی از تجهیز 62 نانوایی به سامانه نانینو و اجرای اصلاحیه استاندارد آرد و نان در استان خبر داد.

به گزارش خبرنگار مهر، هادی رجائی نیا صبح چهارشنبه در کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان که در سالن جلسات استانداری خراسان شمالی برگزار شد، اظهار کرد: در فرایند درجه بندی نانوایی ها، مجموعه ای از شاخص های مرتبط با تولید نان باکیفیت، سالم و بهداشتی مورد ارزیابی قرار می گیرد و نتیجه این ارزیابی در تعیین سهمیه خبازی ها مؤثر خواهد بود.

وی با اشاره به توسعه نظارت های هوشمند بر فعالیت نانوایی های یارانه ای و نیمه یارانه ای افزود: 62 نانوایی آرد نیمه یارانه ای در استان به سامانه و کارت خوان نانینو مجهز شده اند که این اقدام، زمینه نظارت دقیق تر و هوشمندتر بر عملکرد نانوایی ها را فراهم می کند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان شمالی ادامه داد: استفاده از داده های حاصل از نظارت های هوشمند، امکان رصد دقیق تر میزان مصرف آرد، عملکرد نانوایی ها و نحوه عرضه نان را فراهم کرده و انتظار می رود با تداوم این روند، کیفیت و کمیت نان تولیدی در استان نیز ارتقا یابد.

رجائی نیا همچنین از اعمال اصلاحیه استاندارد 103 آرد و نان در استان خبر داد و گفت: کاهش میزان سبوس گیری انواع نان در چارچوب این اصلاحیه با هدف افزایش ارزش غذایی نان و ارتقای کیفیت محصول تولیدی دنبال می شود.

وی تأکید کرد: گزارش عملکرد نانوایی ها بر اساس داده های حاصل از نظارت های هوشمند، در کارگروه های گندم، آرد و نان شهرستان ها و همچنین شعب تعزیرات حکومتی با دقت بررسی خواهد شد و در صورت مشاهده تخلف، ضمن اتخاذ تصمیمات لازم، برخورد قانونی صورت می گیرد.

رجائی نیا خاطرنشان کرد: تقویت نظارت هوشمند، اجرای دقیق استانداردهای کیفی و بهداشتی و ارزیابی مستمر عملکرد خبازی ها، سه محور مهم ساماندهی شبکه تولید و عرضه نان در استان است.

نظرات

captcha